Eko Banqueting 2018-07-11T14:48:52+00:00

Eko Banqueting

In Borgorosa ogni cosa nasce e resta naturale, come un’emozione, per farti assaporare l’autenticità dei tuoi momenti più importanti. Per ogni evento assicuriamo suggestioni uniche e genuine, come genuini sono i nostri piatti, perchè ciò che serviamo è ciò che noi stessi coltiviamo. L’Eko Banqueting nasce qui, nelle terre di Borgorosa, ed è il miglior modo che conosciamo per garantirti il sapore autentico di un ricevimento speciale.

Metro 0

Banqueting a km 0, ma anche più vicino: nei nostri menù “a metro zero” utilizziamo esclusivamente frutta e ortaggi di giornata, seminati e raccolti a pochi passi dal tuo tavolo.

Metro 0

Banqueting a km 0, ma anche più vicino: nei nostri menù “a metro zero” utilizziamo esclusivamente frutta e ortaggi di giornata, seminati e raccolti a pochi passi dal tuo tavolo.

Menu di stagione

Le emozioni non conoscono stagioni ma frutta e verdura sì. Così anche i nostri menù sono elaborati secondo il ciclo naturale della terra, per garantirti sempre ingredienti dalla corretta stagionalità e gusti dai sapori autentici.

Menu stellato

La  cucina di Borgorosa utilizza soltanto prodotti a “metro 0”, coltivati nell’orto della nostra struttura, e i nostri menu sono ideati e creati per noi dallo chef Peppe Guida, 1 stella Michelin, con sapienza, originalità e passione.

Genuinità e freschezza

L’azienda agricola di Borgorosa è fornitrice diretta delle cucine del borgo. La produzione “in situ” permette di controllare e garantire ogni giorno la qualità dei prodotti ortofrutticoli, coltivati senza alcun additivo chimico e senza passaggi intermedi.